tag:blogger.com,1999:blog-86436746476402442302024-03-14T03:15:19.456+01:00Núria Baker StreetNúriahttp://www.blogger.com/profile/10889551538378715987noreply@blogger.comBlogger38125tag:blogger.com,1999:blog-8643674647640244230.post-31477836086568348102015-02-11T17:25:00.000+01:002015-02-11T17:25:02.246+01:00Pastissets de quark i maduixa - Sant Valentí<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-qbiXFfOrhfM/VNojpbZe8XI/AAAAAAAAAew/Mc5RdwwEU44/s1600/IMG_0017.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-qbiXFfOrhfM/VNojpbZe8XI/AAAAAAAAAew/Mc5RdwwEU44/s1600/IMG_0017.jpg" height="390" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Aquest dissabte és Sant Valentí, i estic segura que com cada any hi haurà la típica conversa de: jo sóc més de Sant Jordi.</span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Però... jo he decidit celebrar-ho tot! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Si hi ha una oportunitat de celebració, perquè no aprofitar-ho i fer uns postres per a l'ocasió?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Volia provar de fer uns pastissets amb Quark, és un formatge de llet de vaca batut, que aquí a Alemanya s'empra molt. Tenen molts dolços farcits d'aquest formatge, i la cuina de Baviera també el té molt integrat en varis plats.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Basant-me en la recepta del pastís de formatge fred, i canviant alguns ingredients, van sortir aquests cors, que són molt lleugers i suaus.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-iN4pR4dwH5s/VNojpFF-ikI/AAAAAAAAAe0/6sfosqXiVnU/s1600/IMG_0013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-iN4pR4dwH5s/VNojpFF-ikI/AAAAAAAAAe0/6sfosqXiVnU/s1600/IMG_0013.jpg" height="524" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-size: large;">Ingredients </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">150 ml de nata líquida</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">150 gr de formatge Quark (un formatge fresc també aniria bé)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">20 gr de sucre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">100 gr de maduixes</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">2 fulles de gelatina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Melmelada de maduixa per decorar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-size: large;">Pas a pas...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Primer de tot es trituren les maduixes, i les deixem a part.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Posem en remull les fulles de gelatina.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">En una cassola es posa a bullir la nata, el formatge Quark i el sucre. Un cop s'ha integrat el formatge i el sucre, es cola, i s'afegeixen les fulles de gelatina i les maduixes triturades.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Ara ho podem posar en el motlle que vulguem, podem fer-ho en un de gran, però jo volia fer uns cors, i faig fer-ho en aquests més petits.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">I cap a la nevera, on haurà d'estar mínim 7 hores (haurem de tenir en compte aquesta previsió).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Un cop ja els tenim, podem decorar-los al nostre gust. Com per exemple amb melmelada de maduixa, o galetes...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Com veieu és molt fàcil, espero que us animeu!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-size: large;"><b>Feliç Sant Valentí!</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-_kpOxeaEKcQ/VNojpBgrzBI/AAAAAAAAAes/2SE643cUUYg/s1600/IMG_0023.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-_kpOxeaEKcQ/VNojpBgrzBI/AAAAAAAAAes/2SE643cUUYg/s1600/IMG_0023.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Núriahttp://www.blogger.com/profile/10889551538378715987noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8643674647640244230.post-9301081713443132732015-01-25T17:40:00.000+01:002015-01-25T17:40:39.829+01:00Kaiserschmarrn<span style="color: #444444; font-size: large;">D'una cosa estic segura...no hi ha res millor que un bon berenar de diumenge, mentre fa fred al carrer. És d'aquelles petites alegries que ens escalfen el cor.</span><div>
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #444444; font-size: large;">Avui us porto una recepta dolça, l'he treta del llibre de cuina alemanya que em van regalar pel meu aniversari, del que no és la primera recepta que faig.</span></div>
<div>
<span style="color: #444444; font-size: large;">Els Kaiserschmarrn són típics d'Àustria i de la regió de Baviera (al sud d'Alemanya). Es podria dir que són com un tipus de pancakes, una mica més gruixuts i amb panses.</span></div>
<div>
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #444444; font-size: large;">Normalment s'acompanyen amb una mica de confitura, de poma o pruna. Tot i així, amb una tassa de te, no cal res més.</span></div>
<div>
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #444444; font-size: large;">La recepta és molt fàcil, i amb mitja horeta teniu uns dolços per berenar.</span></div>
<div>
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-b6--pEJ3gTM/VMUbw3ORB4I/AAAAAAAAAeQ/OsUUEl_Mp7g/s1600/image333.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-b6--pEJ3gTM/VMUbw3ORB4I/AAAAAAAAAeQ/OsUUEl_Mp7g/s1600/image333.jpg" height="534" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #990000; font-size: large;">Ingredients</span></div>
<div>
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #444444; font-size: large;">4 ous</span></div>
<div>
<span style="color: #444444; font-size: large;">100gr de farina (normal)</span></div>
<div>
<span style="color: #444444; font-size: large;">40gr de sucre avainillat</span></div>
<div>
<span style="color: #444444; font-size: large;">200ml de llet</span></div>
<div>
<span style="color: #444444; font-size: large;">30gr de panses (podeu posar-ne més, depenent de com us agradi)</span></div>
<div>
<span style="color: #444444; font-size: large;">Una mica de sal</span></div>
<div>
<span style="color: #444444; font-size: large;">Una mica de mantega per a la paella</span></div>
<div>
<span style="color: #444444; font-size: large;">Sucre glas</span></div>
<div>
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #990000; font-size: large;">Pas a pas...</span></div>
<div>
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Es separen les clares i els rovells de l'ou. En un bol es barregen els rovells, la farina, la llet, el sucre avainillat i una miqueta de sal. Es barreja bé i es deixa reposar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Per l'altra banda es baten les clares a punt de neu, i s'incorporen a la barreja que teníem feta, molt a poc a poc. És ara quan afegim les panses, jo no n'he posat moltes, però cadascú al seu gust.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">En una paella passem una mica de mantega per a que no s'enganxi. I hi aboquem tota la massa. La manera austríaca és tallant en forma de creu, i després fer trossets petits, sense cap tipus de forma. Així que ens deixa una mica de marge per a la nostra imaginació.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Un cop estan doradets, els posem en un plat, i ho decorem amb sucre glas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-SIEfVYPXlAg/VMUbxRqicwI/AAAAAAAAAeU/PWOp1IXfkwg/s1600/image888.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-SIEfVYPXlAg/VMUbxRqicwI/AAAAAAAAAeU/PWOp1IXfkwg/s1600/image888.jpg" height="640" width="518" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Bona setmana!</span></div>
<div>
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<br /></div>
Núriahttp://www.blogger.com/profile/10889551538378715987noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-8643674647640244230.post-76842029338219054732015-01-14T12:00:00.000+01:002015-01-14T12:00:05.028+01:00Japó a la taula - Ramen<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>"La cuina d'un país és el seu paisatge posat a la cassola"</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Josep Pla</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Qui diu que des de casa no es pot viatjar? Si hi ha res que identifiqui realment una cultura és la gastronomia, i a través d'aquesta es pot viatjar a qualsevol racó del món. L'altre dia vàrem fer un viatge al Japó, sense moure'ns de casa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Del Japó arribava un llibre de cuina japonesa, i uns bastonets de bambú...per tant només calia preparar un àpat adequat. La tria va ser una sopa de Ramen, és un plat molt popular dins la cuina japonesa. Per acabar-ho d'adobar vàrem fer sushi (bé, un succedani, ja que al no dominar com es treballa el peix cru, el vàrem coure).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-IFcb0jg1nLM/VLWMbvkYoEI/AAAAAAAAAcc/XuW6UF08k-Y/s1600/1111.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-IFcb0jg1nLM/VLWMbvkYoEI/AAAAAAAAAcc/XuW6UF08k-Y/s1600/1111.jpg" height="630" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="color: #444444; font-size: large;">Us deixo amb la recepta del Ramen...</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ingredients</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Per fer el brou:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="color: #444444; font-size: large;">Aigua</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 gra d'all</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 culleradeta de gingebre fresc picat</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 cebollins verds</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 pastanagues</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 ceba</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Algues kombu (nosaltres vàrem emprar nori, que són les que vam trobar).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Fideus estil japonès</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Salsa de soja</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Tofu</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Cebollí verd</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 filet de carn de porc</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Brots de bambú</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 ous durs</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-LbF004Jh7Ho/VLWMb_G0_jI/AAAAAAAAAcg/CCCVfhpN0HM/s1600/2222.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-LbF004Jh7Ho/VLWMb_G0_jI/AAAAAAAAAcg/CCCVfhpN0HM/s1600/2222.jpg" height="474" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Pas a pas...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">El primer que s'ha de fer és el brou, en una olla es posa aigua, i un cop arrenqui a bullir, s'afegeixen tots els ingredients, i es deixa coure a foc lent durant dues hores.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Un cop el brou comenci a estar llest, en una altra cassola, es cou la carn de porc amb una miqueta de brou i salsa de soja. I la deixem a part.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Quan quedin uns 10 minuts per a menjar, s'afegeix al brou la carn feta, el tofu, cebollí picat, brots de bambú, i els ous durs.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Deixem que s'impregni tot, i sobretot els fideus al darrer moment, ja que els fideus asiàtics tenen una cocció de 2-3 minuts (és important respectar aquest temps per a què no ens quedin com una pasta).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Així que al darrer moment, afegim els fideus, deixem coure un instant...i ja tenim la nostra sopa de Ramen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">I per a què fos cerimoniós, l'àpat el vàrem acompanyar d'un te verd...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white; line-height: 22.5px; text-align: start;">いただきます</span><span style="background-color: white; line-height: 22.5px; text-align: start;">(Itadakimasu), o el que és el mateix: Bon Profit!</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white; line-height: 22.5px; text-align: start;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-NkxAutmj9gY/VLWMcS7Gu5I/AAAAAAAAAck/FReloLCKwLs/s1600/3333.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-NkxAutmj9gY/VLWMcS7Gu5I/AAAAAAAAAck/FReloLCKwLs/s1600/3333.jpg" height="366" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white; line-height: 22.5px; text-align: start;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Open Sans', serif; text-align: left;"><br /></span></div>
Núriahttp://www.blogger.com/profile/10889551538378715987noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8643674647640244230.post-42488622716050357392014-12-23T10:00:00.000+01:002014-12-23T10:00:03.361+01:00Glühwein - Bon Nadal<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-d92vXGE8gPA/VJhBw0VRi9I/AAAAAAAAAcE/b2Ku399gC-4/s1600/PicsArt_1419099690101.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-d92vXGE8gPA/VJhBw0VRi9I/AAAAAAAAAcE/b2Ku399gC-4/s1600/PicsArt_1419099690101.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Aquest post és per desitjar-vos a tots i totes un molt Bon Nadal!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Espero que siguin unes festes d'allò més agradables, i que encara que no sempre el Nadal és una època bonica per a tothom, les passeu amb il·lusió.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Per anar fent boca dels àpats nadalencs, us deixo amb la recepta del Glühwein. És un vi calent que es beu als mercats de Nadal a Alemanya. Amb el fred que fa aquí ve molt de gust prendre'n un, i potser a Catalunya amb la calor no entra tan bé. Però, per a una tarda d'aquelles que s'allarga la sobretaula...pot ser una opció.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ingredients</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 l de vi negre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">10 claus</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">8 baines de cardamom</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">4 càpsules d'anís estrellat</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 branca de canyella</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 cullerada de llavors de coriandre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Pell de 1 taronja</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Pell de 1 llimona</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Sucre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Pas a pas...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Es posen totes les espècies en una olla, junt amb la pell de taronja i llimona. S'afegeix el vi, i 500ml d'aigua. I es deixa coure a foc lent durant 20 minuts.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Un cop fet, es serveix amb sucre al gust.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Com veieu és ben fàcil fer Glühwein a casa!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b>BON NADAL!</b></span></div>
Núriahttp://www.blogger.com/profile/10889551538378715987noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8643674647640244230.post-58684364219594851792014-11-22T19:27:00.000+01:002014-11-22T19:27:53.180+01:00Jägerschnitzel amb Kartoffelklösse<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">I, ja tocava tornar per aquí. Un cop vaig arribar, ara fa tres mesos a Alemanya, vaig pensar que seria fàcil trobar receptes per compartir al blog, però entre una cosa i l'altra vaig anar deixant el blog de banda. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Per sort em vaig trobar amb una persona que em va animar a reemprendre l'aventura culinària que feia mesos havia començat aquí, i amb el regal d'un llibre de cuina alemanya, tornaven les ganes i la motivació per seguir publicant.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Avui us porto un plat alemany que ha estat el nostre dinar, molt bo!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Us animo a que el feu, porta una mica de temps, però el resultat ha estat boníssim!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZU-f8TQH8lM/VHDUkA8yKqI/AAAAAAAAAbY/4jXg-dj6DAw/s1600/P2120013_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZU-f8TQH8lM/VHDUkA8yKqI/AAAAAAAAAbY/4jXg-dj6DAw/s1600/P2120013_n.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Primer comencem amb les <b>Kartoffelklösse</b> (boletes de patata)...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-size: large;">Ingredients </span><span style="color: #444444; font-size: large;">(per a 12 porcions)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">750 gr de patates per coure</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">50 gr de pa ratllat</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">20 gr de farina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">2 ous</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Nou moscada</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-size: large;">Pas a pas...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Per a fer les Kartoffelklösse (boletes de patata), primer de tot posem a coure les patates amb pell. Un cop cuites, les pelem, les xafem bé i les deixem refredar una miqueta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Tot seguit afegim els ous, una mica de sal, el pa ratllat, la farina, i una mica de nou moscada. Ho barregem tot, se'ns quedarà una massa, amb la qual farem les boletes (d'una mida fàcil de coure, no gaire grans).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Mentrestant, posem al foc una cassola amb aigua i sal. Quan estigui a punt d'ebullició, posem les boletes de patata, que en uns 8-10 minuts estaran cuites.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-mdKoVq9-_ls/VHDUpEVM_QI/AAAAAAAAAbg/S0YZb3myLW0/s1600/P2120009_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-mdKoVq9-_ls/VHDUpEVM_QI/AAAAAAAAAbg/S0YZb3myLW0/s1600/P2120009_n.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">I ara la carn, la <b>Jägerschnitzel</b>...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #990000;">Ingredients</span> <span style="color: #444444;">(per a 4 porcions)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">1 ceba</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">250 gr de xampinyons</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">4 escalopes de porc</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Sal i pebre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Pebre vermell dolç</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Oli </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">150 gr Crème fraiche</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-size: large;">Pas a pas...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Tallar la ceba a trossets petits, i els xampinyons a làmines, Reservar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Agafar les escalopes, eixugar una mica amb paper de cuina, i posar-lis sal, pebre i pebre vermell dolç. I a la paella! (dir que al llibre de receptes deia cuinar-les amb margarina o oli de gira-sol, nosaltres ho hem fet amb oli d'oliva).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Al mateix temps preparem la salseta... en una paella posem la ceba, els xampinyons laminats, sal i pebre, un rajolinet d'oli i la crème fraiche, i ho cuinem a foc lent durant uns 20 minuts.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">I ara a servir els plats i degustar-los!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Espero que us animeu, la cuina alemanya és molt diferent a la nostra, però té plats boníssims!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">I ara no trigaré tant en passar-me per aquí!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-4a70pQWuty4/VHDUrO34GMI/AAAAAAAAAbo/50gxQ5qCJsc/s1600/P2120002_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-4a70pQWuty4/VHDUrO34GMI/AAAAAAAAAbo/50gxQ5qCJsc/s1600/P2120002_n.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Bon profit!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Núriahttp://www.blogger.com/profile/10889551538378715987noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8643674647640244230.post-66632618577905905552014-09-28T19:38:00.002+02:002014-09-28T19:38:25.807+02:00Aroma Europeu<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-91vt3keB54E/VChHV4SNOhI/AAAAAAAAAaY/ZeUC3-N_iRw/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-91vt3keB54E/VChHV4SNOhI/AAAAAAAAAaY/ZeUC3-N_iRw/s1600/images.jpg" height="265" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Hola a tots i totes!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Fa més d'un mes que no publico res i avui ja he pogut dedicar un moment per fer-ho. La qüestió és que des de fa un mes estic vivint a Berlin, al centre d'Europa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Així que entre instal·lar-me i totes les emocions de viure en una nova ciutat, i una altra llengua no he pogut publicar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">També us he de dir que el blog tindrà alguns canvis...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">El fet de portar tan poc temps aquí instal·lada no em permet cuinar com ho feia a casa...no tinc forn, i per ara, disposo de pocs estris de cuina.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Així que les en les properes publicacions us mostraré una mica de cuina d'Alemanya i de la ciutat de Berlin. Us aniré mostrant el que tasto i em documentaré com es fa per poder-vos-ho explicar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Bis Bald! Fins aviat! </span></div>
Núriahttp://www.blogger.com/profile/10889551538378715987noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8643674647640244230.post-50205392523782955182014-08-03T14:14:00.001+02:002014-08-03T14:14:05.108+02:00Bones vacances!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Ug-biNFqqzc/U94nS0v1UsI/AAAAAAAAAaA/zwglnjLogm8/s1600/vacances.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Ug-biNFqqzc/U94nS0v1UsI/AAAAAAAAAaA/zwglnjLogm8/s1600/vacances.jpg" height="520" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: magenta; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Bones vacances!! Ens retrobem al setembre amb alguna novetat...</span></b></div>
<br />Núriahttp://www.blogger.com/profile/10889551538378715987noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8643674647640244230.post-40759760513860370452014-07-04T10:10:00.000+02:002014-07-04T10:10:39.460+02:00Premi Best Blog<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-yL5D2KgfdXs/U7Zf9QCDWwI/AAAAAAAAAZc/uXRHUnuWsvU/s1600/best+blog.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-yL5D2KgfdXs/U7Zf9QCDWwI/AAAAAAAAAZc/uXRHUnuWsvU/s1600/best+blog.png" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">Avui no porto cap recepta...sinó una bona noticia!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">M'han concedit el premi Best Blog.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">No m'ho esperava per a res del món i veure el missatge de la Pilar de</span><a href="http://lesreceptesquemagraden.blogspot.com.es/" target="_blank"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;"> Les Receptes que m'agraden</span></a><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;"> m'ha fet moltíssima il·lusió. I saber que hi ha algú que pensa en mi i en el meu blog em fa molt feliç!</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">Moltes gràcies Pilar! Ets fantàstica!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">Les normes d'aquest premi són les següents: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">- Nomenar i agrair al blog que et va concedir el premi. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">- Respondre al qüestionari i deixar un de nou. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">- Nomenar a 11 blogs de recent creació o amb menys de 200 seguidors. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">- Visitar la resta de blogs premiats. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">- Explicar 11 coses sobre tu. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">- Informar a tots els blogs del premi que has atorgat.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">Ara em toca contestar les preguntes que m'ha preparat la Pilar...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;"><strong>Què t'ha impulsat a crear un blog de cuina?</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">- Fa més d'un any vaig fer un curs per aprendre a fer cupcakes, aquell curs ho va canviar tot. Vaig descobrir que cuinar m'agradava molt i em relaxava, i vaig trobar a la cuina un hobby que esdevindria passió a la llarga.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">Al cap d'un temps d'anar cuinant cosetes vaig voler compartir-ho a internet, per poder compartir les meves receptes i aprendre d'altres cuiners.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;"><strong>T'agrada preparar plats d'altres països o cultures?</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">- Si, m'agrada conèixer altres cultures i una bona manera de fer-ho és a través de la gastronomia. Crec que la cuina mostra molt sobre la cultura d'un país.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;"><strong>Si la resposta és si, quines cultures t'interessen més gastronòmicament?</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">- Alemanya, França, Itàlia, Anglaterra, Índia...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;"><strong>Quant temps dediques al blog?</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">- Ufff aquí ve quan el maten! Tinc molt poc temps per dedicar-li al blog...i vaig fent com puc. Espero tenir més temps aviat...</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;"><strong>Prefereixes cuinar plats dolços o salats?</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">- Prefereixo el dolç de sempre...però crec que quan sempre cuines dolç acabes saturant als comensals que proven les teves receptes, i has de canviar de registre (encara que sigui només un temps).<br /><br /><strong>Quins cuiners t'agraden?</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">- Ferran Adrià, Carme Ruscalleda, Jordi Roca, Jamie Oliver, Nigella Lawson...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;"><strong>Quin és el darrer llibre de cuina que has comprat o t'han regalat?</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">- El llibre de pastissos del Clandestine Cake Club.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;"><strong>Tens una tècnica de cuina preferida?</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">- No en particular...vaig experimentant.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;"><strong>Quins ingredients t'agraden més?</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">- Xocolata, ametlles, llimona...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;"><strong>Amb què t'inspires per a cuinar?</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">- Depèn del dia, cuino en funció del meu estat d'ànim...i dels ingredients de temporada.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;"><strong>T'agrada preparar aperitius i tapes?</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">- Si, m'agrada molt fer un sopar amb aperitius i tapes casolanes. Sempre és molt més sa i és una delícia quan agrada a la gent per a qui ho has cuinat.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">I ara 11 preguntes per als blogs que nominaré:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">1. Quin és el teu plat preferit?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">2. Què és el que més t'agrada de cuinar?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">3. T'agrada més cuinar dolç o salat?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">4. Quina recepta de les que has fet recordes amb més carinyo?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">5. Sobre la recepta anterior...què et va inspirar a fer-la?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">6. Com et vas aficionar a la cuina?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">7. Quins són els teus ingredients preferits?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">8. Quina tècnica de cuina t'agrada més?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">9. Quin és el teu gust de gelat preferit?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">10. T'agrada cuinar plats tradicionals?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">11. Quina és la teva propera recepta que tens en ment?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">I ara nomino els blogs següents...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://alataula.blogspot.com/" target="_blank"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">A la taula i al llit</span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://cuinantentrellibres.blogspot.com.es/" target="_blank"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">Cuinant entre llibres</span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://lacuinadelaisabel.blogspot.com.es/" target="_blank"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">La cuina de la Isabel</span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://usenllepareuelsdits.blogspot.com.es/" target="_blank"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">Us en llepareu els dits!</span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://galetesimescosesdolces.blogspot.com.es/" target="_blank"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">Ensucrat</span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://mysecretcakes.blogspot.com.es/" target="_blank"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">My Secret Cakes</span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://lacalaixera.blogspot.com.es/2014/07/pan-de-limon.html" target="_blank"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">La Calaixera</span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://allijulivert.blogspot.com.es/" target="_blank"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">All i julivert</span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://lacuinadelolga.blogspot.com.es/" target="_blank"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">La Cuina de l'Olga</span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://mansanesinopomes.blogspot.com.es/" target="_blank"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">Mançanes (i no pomes)</span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://menjadebacalla.blogspot.com/" target="_blank"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">Menja de Bacallà</span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;"><strong>Gràcies!</strong></span></div>
Núriahttp://www.blogger.com/profile/10889551538378715987noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-8643674647640244230.post-66180061705898037422014-05-28T07:30:00.000+02:002014-05-28T07:30:02.463+02:00Pastís "girat" de pinya<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-BVQFTRyDqWU/U4N2DYN8sAI/AAAAAAAAAY0/GlN4-D7I0PM/s1600/DSCN2415.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-BVQFTRyDqWU/U4N2DYN8sAI/AAAAAAAAAY0/GlN4-D7I0PM/s1600/DSCN2415.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="color: #444444;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-size: large;">No sabia quin nom posar-li a aquest pastís, la veritat és que he estat força estona pensant com dir que és un pastís que un cop fora del forn se li dóna la volta...pastís voltejat? pastís a l'inrevés?...fins que crec que he donat amb pastís girat...ja que un cop fet es gira!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">És un pastís molt fàcil de fer, i molt curiós, i si teniu nens a casa els farà gràcia veure el procés i el resultat. Us ho recomano!</span><br />
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-size: large;">Només necessitem pinya en rodanxes i cireres en almívar, una mica de sucre morè...i la recepta que més us agradi de <a href="http://nuriabakerstreet.blogspot.com.es/2013/05/pa-de-pessic-de-iogurt-versio-mini.html" target="_blank">pa de pessic</a>. Jo vaig fer el de iogurt, que sempre queda esponjós i el tinc per la mà. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<b><span style="color: #cc0000; font-size: large;">Com el fem?</span></b><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-size: large;">Preparem la massa del <a href="http://nuriabakerstreet.blogspot.com.es/2013/05/pa-de-pessic-de-iogurt-versio-mini.html" target="_blank">pa de pessic</a>, la deixem a part i agafem un motlle, posem paper de forn i una mica de mantega per a que sigui més fàcil desemmotllar-lo després. I posem una mica de sucre morè, que al desfer-se farà com un caramel.</span><br />
<span style="color: #444444; font-size: large;">Ara és el moment de la creativitat personal...posar els trossos de pinya i les cireres com més ens agradi al fons del motlle...fent una figura, o com si fos una flor com vaig fer jo...això és al gust de cadascú.</span><br />
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-size: large;">Un cop tenim la pinya i les cireres al fons el motlle hi aboquem la massa de pa de pessic a sobre de la fuita, i cap al forn. Jo el vaig tenir 1 hora, ja que era gran.</span><br />
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-size: large;">Un cop el tenim cuit el deixem refredar uns 10 minuts...i el desemmotllem amb molta cura...i encara amb més cura li donem la volta...</span><br />
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-size: large;">I tindrem un pastís amb fruita...i ben maco!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-PjHHZPSwpCo/U4N2DDMNSwI/AAAAAAAAAYo/Pc37udeT5Sg/s1600/DSCN2414.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-PjHHZPSwpCo/U4N2DDMNSwI/AAAAAAAAAYo/Pc37udeT5Sg/s1600/DSCN2414.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="color: #444444; font-size: large;">Au va, animeu-vos que és mooolt fàcil!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
Núriahttp://www.blogger.com/profile/10889551538378715987noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-8643674647640244230.post-46640006921228049422014-04-13T17:25:00.000+02:002014-04-13T17:25:48.393+02:00Melindros<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-vr7i8d_wm18/U0qrK-2oCRI/AAAAAAAAAYI/BpeP0G0RuBA/s1600/DSCN2360.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-vr7i8d_wm18/U0qrK-2oCRI/AAAAAAAAAYI/BpeP0G0RuBA/s1600/DSCN2360.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="color: #444444;"><br /></span>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;"><i>En el moment que sa
senyoria estava sucant el <b>melindro</b> a la xocolata va ser quan l'Hipòlit
li va venir amb l'encàrrec que a baix hi ha una dona que demana per sa
senyoria, senyoria.<br />
—Una dona? Qui és?<br />
—No la conec.<br />
—Què vol?<br />
—No ho sé. Vol parlar amb sa senyoria personalment. Que és
important.<br />
—Doncs que s'esperi. El meu esmorzar és més important.</i><o:p></o:p></span></span></div>
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">
<span style="line-height: 115%;">[Jaume Cabré, <i>Senyoria</i>
(Barcelona: Proa, 2004 [1991]), pàg. 328]</span></span><br />
<span style="color: black; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: 9pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-HQeZzTuKVkM/U0qrKS82SqI/AAAAAAAAAYM/JFAMKO6zANM/s1600/DSCN2362.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-HQeZzTuKVkM/U0qrKS82SqI/AAAAAAAAAYM/JFAMKO6zANM/s1600/DSCN2362.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="color: black; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: 9pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large; line-height: 115%;"><o:p>Tot i que ja arriba la calor i cada vegada ve menys de gust prendre una xocolata desfeta, és una manera d'acomiadar-se de l'hivern i de les tardes de xocolata...això si amb melindros.</o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large; line-height: 115%;"><o:p>Us proposo una recepta ben fàcil de fer a casa, i que us permetrà gaudir d'un bon berenar, i els que sobrin el dia següent esmorzar!!</o:p></span><br />
<span style="color: black; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: 9pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p><br /></o:p></span>
<span style="color: black; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: 9pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p><br /></o:p></span>
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large; line-height: 115%;"><o:p>Ingredients</o:p></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: 9pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p><br /></o:p></span>
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large; line-height: 115%;"><o:p>3 ous</o:p></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large; line-height: 115%;"><o:p><br /></o:p></span>
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large; line-height: 115%;"><o:p>75 gr de farina</o:p></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large; line-height: 115%;"><o:p><br /></o:p></span>
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large; line-height: 115%;"><o:p>75 gr de sucre</o:p></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large; line-height: 115%;"><o:p><br /></o:p></span>
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large; line-height: 115%;"><o:p>1 culleradeta de cafè de llevat</o:p></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large; line-height: 115%;"><o:p><br /></o:p></span>
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large; line-height: 115%;"><o:p>Sucre glas</o:p></span><br />
<span style="color: black; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: 9pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p><br /></o:p></span>
<span style="color: black; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: 9pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p><br /></o:p></span>
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large; line-height: 115%;"><o:p>Pas a pas...</o:p></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: 9pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p><br /></o:p></span>
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="line-height: 13.800000190734863px;">Es separen les clares dels rovells dels ous. Es baten els rovells amb el sucre, i s'afegeix la farina i el llevat tamisats. Es bat bé perquè quedi ben homogeni.</span></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="line-height: 13.800000190734863px;"><br /></span></span>
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="line-height: 13.800000190734863px;">Es munten les clares a punt de neu i s'afegeixen a la barreja anterior. Un cop ben mesclat es posa en una màniga pastissera per poder fer bé la forma del melindro.</span></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="line-height: 13.800000190734863px;"><br /></span></span>
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="line-height: 13.800000190734863px;">A la safata del forn anem fent tires tal com vulguem que siguin els melindros, no els feu molt junts perquè se us enganxaran els uns als altres.</span></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="line-height: 13.800000190734863px;"><br /></span></span>
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="line-height: 13.800000190734863px;">Abans de posar-los al forn els ensucreu amb sucre glas...i cap al forn a 200 graus durant 10 minuts.</span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12px; line-height: 13.800000190734863px;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-RVa9dxVZhkE/U0qrLChx0dI/AAAAAAAAAYY/AGxantCkLsM/s1600/DSCN2364.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-RVa9dxVZhkE/U0qrLChx0dI/AAAAAAAAAYY/AGxantCkLsM/s1600/DSCN2364.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-size: 12px; line-height: 13.800000190734863px;"><br /></span></span>
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="line-height: 13.800000190734863px;"><br /></span></span>
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="line-height: 13.800000190734863px;">I a gaudir dels melindros!!</span></span><br />
<span style="color: black; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: 9pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p><br /></o:p></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
Núriahttp://www.blogger.com/profile/10889551538378715987noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-8643674647640244230.post-30144904598152842722014-03-09T17:14:00.000+01:002014-03-09T17:14:43.475+01:00Cupcakes de canyella<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LO3cKW9QKck/UxySyBF4JQI/AAAAAAAAAX0/Bu2PrURZ2T8/s1600/cup1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-LO3cKW9QKck/UxySyBF4JQI/AAAAAAAAAX0/Bu2PrURZ2T8/s1600/cup1.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Per a endolcir les tardes de diumenge sempre és bo tenir alguna coseta a casa per a un bon berenar amb la calma que ens permet el fet de no treballar, ja que la resta de la setmana hem d'anar amb el temps cronometrat.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">I per això...avui toca cupcakes de canyella. És una de les espècies que més m'agraden, i l'olor de la canyella per tota la casa quan es cuina al forn és de les millors sensacions. I, l'altre dia vaig saber que és dels condiments més digestius que hi ha, i ajuda a l'estómag quan té problemes per a digerir. Així que tot és positiu!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ingredients</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">120 gr de farina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #444444; font-size: large;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">140 gr de sucre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1/2 sobre de llevat en pols</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #444444; font-size: large;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">40 gr de mantega (base) / 20 gr de mantega (frosting)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #444444; font-size: large;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">125 ml de llet (jo sempre utilitzo desnatada)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #444444; font-size: large;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 ou</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #444444; font-size: large;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Canyella en pols</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">60 gr de Formatge d'untar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">100 gr de Sucre glas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-3AFHHoVeIeQ/UxySvzzD9HI/AAAAAAAAAXs/rPb97A9SHEg/s1600/cup2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-3AFHHoVeIeQ/UxySvzzD9HI/AAAAAAAAAXs/rPb97A9SHEg/s1600/cup2.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Pas a pas...</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Fem la base dels cupcakes: <span style="background-color: white; line-height: 16.799999237060547px;">Es posa la farina, el sucre, el llevat i la mantega en un bol. Es barreja fins que està tot ben integrat.</span></span><br />
<div style="line-height: 16.799999237060547px;">
<span style="background-color: white;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="line-height: 16.799999237060547px;">
<span style="background-color: white;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Poc a poc anar afegint la mitat de la llet, i anar batent fins que la llet està del tot integrada a la massa.</span></span></div>
<div style="line-height: 16.799999237060547px;">
<span style="background-color: white;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="line-height: 16.799999237060547px;">
<span style="background-color: white;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Es bat l'ou, la canyella (1 cullereta de cafè) i l'altra meitat de la llet en un altre bol; i tot seguit, afegir a la massa anterior. Barrejar bé.</span></span></div>
<div style="line-height: 16.799999237060547px;">
<span style="background-color: white;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="line-height: 16.799999237060547px;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">Es posa la massa a les càpsules de paper. </span><span style="background-color: white;">I...cap al forn: uns 25 minuts a 180ºC.</span></span></div>
<div style="line-height: 16.799999237060547px;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 16.799999237060547px;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">Per al frosting: Barregem en un bol, 20 gr de mantega pomada (tova), 60 gr de formatge d'untar, 100 gr de sucre glas i una cullereta de cafè de canyella (jo vaig posar-ne una mica més, ja que m'agrada molt la canyella).</span></span></div>
<div style="line-height: 16.799999237060547px;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 16.799999237060547px;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">Una vegada tenim les bases dels cupcakes fredes (per a no fer malbé el frosting), amb una espàtula decorem com més ens agradi amb el frosting. I, per acabar jo vaig ratllar una mica de xocolata negra per sobre...que amb la canyella dóna un toc molt bo.</span></span></div>
<div style="line-height: 16.799999237060547px;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></div>
<div style="line-height: 16.799999237060547px;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></div>
<div style="line-height: 16.799999237060547px;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="background-color: white;">I ja els tenim...per endolcir les tardes de diumenge...o qualsevol dia de la setmana!</span> </span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-CeN3PvIYxa4/UxySxI-ZABI/AAAAAAAAAXw/Qmq7XpjXv7E/s1600/cup3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-CeN3PvIYxa4/UxySxI-ZABI/AAAAAAAAAXw/Qmq7XpjXv7E/s1600/cup3.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
</div>
Núriahttp://www.blogger.com/profile/10889551538378715987noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-8643674647640244230.post-75251004868786670062014-02-23T17:27:00.000+01:002014-02-23T17:27:24.101+01:00Trobada a Tarragona<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Avui l'entrada és per explicar com va anar la trobada de dissabte a Tarragona i també per agrair a la Nani de <a href="http://lacuinavioleta.blogspot.com.es/" target="_blank">La Cuina Violeta</a> tota la feina d'organització que va fer, ja que va resultar un dia preciós i que recordaré sempre.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">El matí va començar visitant el mercat de Tarragona, on vam poder veure productes molt bons i, com a curiositat una parada on venen dolços de tot arreu...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-w8mc9Xv1RDs/UwoeLModFqI/AAAAAAAAAWI/bkZetFR-pyI/s1600/DSCN2368.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-w8mc9Xv1RDs/UwoeLModFqI/AAAAAAAAAWI/bkZetFR-pyI/s1600/DSCN2368.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-vb0fsTFYX-8/UwoeLR5Rk6I/AAAAAAAAAWE/z_hDL7Ak7IM/s1600/DSCN2369.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-vb0fsTFYX-8/UwoeLR5Rk6I/AAAAAAAAAWE/z_hDL7Ak7IM/s1600/DSCN2369.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">El matí va continuar amb una ruta per tota la ciutat, descobrint els racons de l'antiga Tarraco, i amb la companyia del nostre guia, el Julio, que va fer de la visita una experiència molt enriquidora.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">A més de veure i conèixer la ciutat...també vam descobrir l'aperitiu...el Chartreuse!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-tnOWHKyMz38/UwofZnlVzZI/AAAAAAAAAWg/tSzS5TXV8KM/s1600/DSCN2385.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-tnOWHKyMz38/UwofZnlVzZI/AAAAAAAAAWg/tSzS5TXV8KM/s1600/DSCN2385.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-fam6Bq1CeMI/UwofZlYwsCI/AAAAAAAAAWk/1yQJWJDEMwU/s1600/DSCN2386.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-fam6Bq1CeMI/UwofZlYwsCI/AAAAAAAAAWk/1yQJWJDEMwU/s1600/DSCN2386.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">I finalment vam anar tots plegats a dinar al <a href="http://www.restaurantbarquet.com/wp/" target="_blank">Restaurant El Barquet</a>...on vam dinar de meravella...musclos, xató, gambó de Tarragona, paté de tonyina i sípia amb xocolata de primer, i després un arròs negre, un amb verduretes i un caldós...era difícil quedar-se amb un. I els postres...un flam amb poma i fruita seca!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-JzqwaP-6x_I/UwogrjdsytI/AAAAAAAAAW4/upnRjX4nyIQ/s1600/DSCN2392.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-JzqwaP-6x_I/UwogrjdsytI/AAAAAAAAAW4/upnRjX4nyIQ/s1600/DSCN2392.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-aioQVQvwyLA/Uwogr4D8XsI/AAAAAAAAAW8/Tw-fUF9eIn8/s1600/DSCN2393.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-aioQVQvwyLA/Uwogr4D8XsI/AAAAAAAAAW8/Tw-fUF9eIn8/s1600/DSCN2393.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-35nfgNOlA8A/UwogrpaD_gI/AAAAAAAAAXA/dbKFhJVeFcQ/s1600/DSCN2394.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-35nfgNOlA8A/UwogrpaD_gI/AAAAAAAAAXA/dbKFhJVeFcQ/s1600/DSCN2394.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-qANUQq_Z9sU/UwogvLKzNEI/AAAAAAAAAXQ/820wQZ2AM9s/s1600/DSCN2396.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-qANUQq_Z9sU/UwogvLKzNEI/AAAAAAAAAXQ/820wQZ2AM9s/s1600/DSCN2396.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Tot va fer que fos un dia immillorable, i poder conèixer-vos i posar cara, fan de l'experiència quelcom inoblidable!</span></div>
Núriahttp://www.blogger.com/profile/10889551538378715987noreply@blogger.com35tag:blogger.com,1999:blog-8643674647640244230.post-76296177764606352562014-02-14T09:00:00.000+01:002014-02-14T09:00:11.087+01:00Pa de pessic de Sant Valentí<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Avui és Sant Valentí, i tot i que jo mai ho celebro (sóc més de Sant Jordi), aquest any volia fer algun pastisset per celebrar aquesta data. Suposo que les botigues plenes de cors, els anuncis que ens recorden aquesta data...i els aparadors de les pastisseries amb motius del dia han fet que acabi claudicant...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Així que aquest 14 de febrer serà una mica més dolç...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">El pa de pessic que he fet és ben senzill (de fet la massa és de iogurt), però amb sorpresa al tallar-lo...un COR!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Ja veureu que fàcil...i podeu fer-ho amb la forma que vulgueu.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-eo3sSQZ6hJc/UvvMwPJooeI/AAAAAAAAAVs/rJf4Odp9r6U/s1600/DSCN2333.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-eo3sSQZ6hJc/UvvMwPJooeI/AAAAAAAAAVs/rJf4Odp9r6U/s1600/DSCN2333.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-size: large;"><b>Ingredients per al Cor</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">125 gr de farina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">125 gr de sucre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">125 ml d'oli</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">3 ous</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Colorant en gel vermell</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #990000; font-size: large;">Pas a pas...</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Batem els ous amb el sucre fins que blanquegin. Afegim l'oli i la farina tamisada i seguim batent. Tot seguit afegim el colorant en gel vermell sense parar de batre, fins que aconseguim el color que més ens agradi (compte no ens passem...pot tenir massa gust a colorant).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Posem en una safata de forn paper vegetal, i aboquem la massa. L'allisem amb una espàtula i l'enfornem a 200 graus durant 20-25 minuts.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Un cop la tenim feta la deixem refredar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Mentrestant preparem el pa de <a href="http://nuriabakerstreet.blogspot.com.es/2013/05/pa-de-pessic-de-iogurt-versio-mini.html" target="_blank">pessic de iogurt</a> , podeu fer altres versions, però a mi aquest m'agrada molt per l'esponjositat.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Amb la massa preparada, agafem un tallador de galetes en forma de cor (o el que es vulgui) i anem tallant cors de la planxa vermella que havíem deixat refredar. Com més cors ens surtin millor!! Així que toca aprofitar l'espai.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Ara toca muntar-ho...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">En un motlle (us recomano tipus Plum Cake) anem posant els cors un darrera l'altre, fins que al tocar els dos extrems s'aguantaran sols. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">I afegim la massa de pa de pessic amb molta cura pels costats i pel damunt.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">I cap al forn...a 180 graus uns 45 minuts.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Com veieu és ben fàcil...i endolceix un dia qualsevol...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7kxvtZEGKzw/UvvMv1lOGOI/AAAAAAAAAVw/Q2En5uI1f3E/s1600/DSCN2337.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-7kxvtZEGKzw/UvvMv1lOGOI/AAAAAAAAAVw/Q2En5uI1f3E/s1600/DSCN2337.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Bon dia de Sant Valentí!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Núriahttp://www.blogger.com/profile/10889551538378715987noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-8643674647640244230.post-28501115756229316582014-02-09T18:00:00.000+01:002014-02-09T18:00:47.155+01:00Tarta de Santiago<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Dhj0ZoVFexI/UvezpWHoRbI/AAAAAAAAAVc/f4c3QpW3IY4/s1600/DSCF1090.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Dhj0ZoVFexI/UvezpWHoRbI/AAAAAAAAAVc/f4c3QpW3IY4/s1600/DSCF1090.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">No cal esperar el 25 de juliol per a menjar-se una Tarta de Santiago...ara és quan ve més de gust, i acompanyar-la amb un vinet dolç.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">És una recepta molt fàcil i surt una tarta força gran, que teniu per berenar i esmorzar...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">No m'enrotllo més i us explico com fer-la!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b>Ingredients</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">5 ous</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">70 gr de mantega</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">250 gr de sucre glas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">100 gr de farina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">250 gr d'ametlla molta</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ratlladura d'una llimona</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b>Pas a pas...</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Es fon la mantega i es deixa refredar. Es baten els 5 ous amb el sucre glas, i quan estigui ben integrat afegir la farina i l'ametlla molta. Barrejar-ho bé per a que s'integrin tots els ingredients i després no quedin grumolls.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">A poc a poc afegir la mantega fosa, i posar-ho a un motlle enfarinat (d'uns 24 o 26 cm).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">I cap al forn...a 180 graus, durant 40 minuts.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Un cop freda...toca donar-li el toc de Santiago...la creu. Jo vaig cercar una imatge de la creu per Internet, la vaig imprimir i retallar. Es posa sobre i s'ensucra la tarta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">I ja la tenim...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Perquè esperar al juliol, si es pot menjar al febrer?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-9O02Y4SDUrY/UvezpAanFCI/AAAAAAAAAVQ/swWcK_e0e5c/s1600/DSCF1091.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-9O02Y4SDUrY/UvezpAanFCI/AAAAAAAAAVQ/swWcK_e0e5c/s1600/DSCF1091.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
Núriahttp://www.blogger.com/profile/10889551538378715987noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-8643674647640244230.post-48194761000948489072014-01-13T21:04:00.001+01:002014-01-13T21:04:42.982+01:00Mousse de iogurt amb gelatina de raïm<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Després de dies sense actualitzar ja tenia ganes, havia d'encetar aquest 2014 amb una bona recepta...i he volgut triar una que fos saludable.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large; line-height: 115%;"><span style="color: #444444;">Després de les festes s’ha de fer una mica de bondat amb el </span></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large; line-height: 115%;">menjar, tampoc gaire, el necessari per fer una mica de racó i poder menjar més
dolços. Per això aquest cap de setmana vaig fer mousse de iogurt amb gelatina de
raïm. Com veureu el mousse de iogurt és molt lleuger, i es pot fer amb llet
desnatada i iogurt desnatat. I la gelatina no té gairebé calories…per tant: uns postres perfectes!!</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large; line-height: 115%;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7p7gxP8Wqgc/UtRFutsWAwI/AAAAAAAAAU4/CcHri_OTPrs/s1600/DSCN2261.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-7p7gxP8Wqgc/UtRFutsWAwI/AAAAAAAAAU4/CcHri_OTPrs/s640/DSCN2261.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large; line-height: 115%;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large; line-height: 115%;"><b><span style="color: #990000;">Ingredients</span></b><o:p></o:p></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large; line-height: 115%;"><span style="color: #444444;">Per al</span> <span style="color: #990000;">mousse de iogurt</span>:<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large; line-height: 115%;">3 iogurts (jo vaig emprar desnatats)<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large; line-height: 115%;">200 ml de llet (desnatada)<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large; line-height: 115%;">4 fulles de gelatina<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large; line-height: 115%;"><span style="color: #444444;">Per a la</span> <span style="color: #990000;">gelatina de raïm</span>:<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large; line-height: 115%;">Uns quants grans de raïm (del que més ens agradi)<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large; line-height: 115%;">125 ml d’aigua calenta<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large; line-height: 115%;">1 got de “xupito” de Moscatell<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large; line-height: 115%;">2 fulles de gelatina<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b>Pas a pas...</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Primer fem el mousse de iogurt. Posem en remull les fulles de gelatina en un bol. Mentrestant escalfem la llet al foc, abans que comenci a bullir hi afegim els iogurts i les fulles de gelatina prèviament escoregudes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ho posem en els gots o copes en que ho servirem, i ho deixem quatllar a la nevera durant 3 hores.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Un cop tenim el mousse preparat i ha quatllat, és hora de preparar la gelatina amb el raïm. Posem les fulles de gelatina en remull.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Agafem uns quants grans de raïm, els tallem per la meitat i traiem els pinyols. En una paella posem el gotet de Moscatell i el raïm i a foc lent esperem que es redueixi el licor.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">En un bol posem l'aigua calenta i dissolem la gelatina, quan s'hagi dissolt hi afegim el raïm amb el moscatell. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ara és quan podem ser creatius...traiem el mousse de la nevera, i a sobre afegim la gelatina que acabem de fer (els grans de raïm els podem posar al nostre gust). I cap a la nevera...quallarà en unes 2 hores aproximadament (però sempre és millor tenir-ho més temps).</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-RreBczoyzKo/UtRFuB8TOqI/AAAAAAAAAU8/vCoDKChftNk/s1600/DSCN2260.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-RreBczoyzKo/UtRFuB8TOqI/AAAAAAAAAU8/vCoDKChftNk/s640/DSCN2260.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">I ja tenim uns postres lleugers i boníssims!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Núriahttp://www.blogger.com/profile/10889551538378715987noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-8643674647640244230.post-43155052789539313922013-12-31T13:01:00.003+01:002013-12-31T13:01:36.586+01:00Bon any nou!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-FZiRL-WJcVw/UsKyAz91LZI/AAAAAAAAAUg/X1ofj_q69VM/s1600/cap_any.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-FZiRL-WJcVw/UsKyAz91LZI/AAAAAAAAAUg/X1ofj_q69VM/s400/cap_any.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b>Desitjar-vos a tots un molt bon any 2014...que vingui ple d'alegries i moltes receptes bones per cuinar!!</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>FELIÇ 2014</b></span></div>
Núriahttp://www.blogger.com/profile/10889551538378715987noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8643674647640244230.post-8903060420549945422013-12-27T09:37:00.000+01:002013-12-27T09:37:08.454+01:00Bombons de praliné<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-JAXRrwLaJs8/Ur07gntPg7I/AAAAAAAAAUI/EUbhsNl62Yk/s1600/DSCN2230.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-JAXRrwLaJs8/Ur07gntPg7I/AAAAAAAAAUI/EUbhsNl62Yk/s1600/DSCN2230.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">Després de molts dies sense penjar cap entrada ja començava a tenir "mono", la veritat és que he estat una mica liada, i la feina m'ha fet deixar el blog una mica abandonat. Prometo no tornar-ho a fer!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;">Espero que els dies de Nadal hagin sigut bons, que hagueu menjat tot el que us hagi vingut de gust i no us hagueu barallat amb la família...hehe!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;">Us porto uns bombons de praliné per començar a despedir l'any 2013, un any que valoro positivament, ja que em vaig animar a fer el blog, i que en general no em puc queixar. Ha estat un any normal, i això ja és bo!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;">Sé que després de les golafreries d'aquests dies veure la xocolata no serà tan agradable...però uns bombonets sempre venen de gust...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-b71IeA5Il1k/Ur07gmxSleI/AAAAAAAAAUQ/2l3DFiBnG5U/s1600/DSCN2236.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-b71IeA5Il1k/Ur07gmxSleI/AAAAAAAAAUQ/2l3DFiBnG5U/s1600/DSCN2236.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia; font-size: large;">Ingredients</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;">200 gr de xocolata negra - 55% cacau</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"><a href="http://nuriabakerstreet.blogspot.com.es/2013/11/praline-davellanes.html" target="_blank">Praliné</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia; font-size: large;">Pas a pas...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;">Fonem les tauletes de xocolata al bany maria, un cop està fosa toca templar-la. Per a templar la xocolata l'hem de baixar fins a 32ºC. Jo empro una espàtula amb termòmetre incorporat. Es remena la xocolata fins aconseguir els graus desitjats, és un procés lent, ja que ha arribat a temperatures força altes i la xocolata és difícil de refredar. Així que preparem-nos per estar una bona estona remenant.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;">Un cop tenim la xocolata a 32ºC, toca posar-la en els motlles de bombons que vulguem (de silicona), posem una mica (fins la meitat) i movem el motlle per a que quedi ben estesa. Afegim una boleta de praliné i acabem de tapar amb més xocolata.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;">I...cap a la nevera! Els haurem de tenir unes 7 hores per a que quedin ben freds i durs (si és més millor). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;">Quan els traiem de la nevera, haurem de desmotllar-los. Amb molta cura ja que es poden trencar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;">I ja tenim uns bombonets de praliné per a una sobretaula ben especial.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-5HmRIF7r2n4/Ur07gltmSyI/AAAAAAAAAUM/RgEA6Fdakd0/s1600/DSCN2229.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-5HmRIF7r2n4/Ur07gltmSyI/AAAAAAAAAUM/RgEA6Fdakd0/s1600/DSCN2229.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;">Gaudiu dels darrers dies de l'any!!</span></div>
Núriahttp://www.blogger.com/profile/10889551538378715987noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8643674647640244230.post-89866083780216372782013-12-06T18:51:00.000+01:002013-12-06T18:51:32.278+01:00Pastís fred de llimona<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-jXCEGJPFz6E/UqINvxrFuEI/AAAAAAAAATk/lJ132W0ODjQ/s1600/DSCN2224.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-jXCEGJPFz6E/UqINvxrFuEI/AAAAAAAAATk/lJ132W0ODjQ/s640/DSCN2224.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="font-size: large;">Feia temps que volia provar de fer un pastís fred i sense forn, i al final va arribar el dia. El cap de setmana passat vaig fer un pastís de llimona, amb el suc de llimones del llimoner de casa. És un luxe poder fer suc amb els fruits dels arbres de casa, que has vist créixer. A mi m'encanta!</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="font-size: large;">Com veureu aquest pastís és molt fàcil de fer i com a presentació queda molt bé, això si s'ha de comptar que es necessiten dos dies per a fer-lo. Així que s'ha de fer el dia d'abans.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ingredients</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>Base de galeta</i></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Un paquet de galetes Maria</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">60 gr de mantega</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>Part central</i></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">450 ml de llet evaporada</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">450 gr de llet condensada</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">200 ml de suc de llimona</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #cc0000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>Gelatina</i></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">3 fulles de gelatina</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">100 gr de sucre</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">100 ml d'aigua</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">100 ml de suc de llimona</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2 gotes de colorant en gel (groc)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-NLkbHLzskxo/UqINvMJEuSI/AAAAAAAAATo/X5uN_cbJZGw/s1600/DSCN2218.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-NLkbHLzskxo/UqINvMJEuSI/AAAAAAAAATo/X5uN_cbJZGw/s640/DSCN2218.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Per a fer la base de galeta, agafem totes les galetes d'un paquet (rulo) i les triturem. Desfem una miqueta al foc la mantega i ho barregem bé. Ho posem a la base del motlle que emprarem, ho aixafem bé...i cap a la nevera per a que agafi una mica de consistència.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ara toca fer la part central del pastís...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Exprimim llimones fins aconseguir gairebé un got (uns 200 ml). En un bol posem la llet condensada i la llet evaporada i les barregem bé amb una batedora. Tot seguit afegim el suc de llimona i veure'm que qualla una mica. Posem aquesta barreja sobre la base de galeta i a la nevera durant 24 hores.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Passat un dia podem fer la part de gelatina.Posem en remull les 3 fulles de gelatina. Mentrestant en un cassó posem l'aigua, el sucre i el suc de llimona, i ho escalfem a foc suau. Quan el sucre s'hagi dissolt del tot ho apartem del foc i afegim les fulles de gelatina (ara és el moment de posar colorant si es vol). I, ho deixem refredar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Quan estigui una mica més fred ho posem sobre del pastís que teníem a la nevera. I ara per a que es faci millor, el deixem al congelador durant unes 3 hores. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">I tenim un pastís boníssim, i uns postres molt lleugers per digerir millor.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b><span style="color: #cc0000;">* </span></b><i>La llet evaporada és molt més lleugera que la nata, es digereix molt bé.</i></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-X35DCeK50Ok/UqINwUnSP3I/AAAAAAAAAT0/EmignRQTobs/s1600/DSCN2227.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-X35DCeK50Ok/UqINwUnSP3I/AAAAAAAAAT0/EmignRQTobs/s640/DSCN2227.JPG" width="480" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
Núriahttp://www.blogger.com/profile/10889551538378715987noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-8643674647640244230.post-77942124887916276552013-11-26T13:39:00.000+01:002013-11-26T16:51:53.972+01:00Blogs contra la fam - Arròs amb tonyina i tomàquet<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-WnSPK2f9_Vw/UpSVPLZ0w5I/AAAAAAAAAS4/NKuInB-WZtg/s1600/DSCN2216.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-WnSPK2f9_Vw/UpSVPLZ0w5I/AAAAAAAAAS4/NKuInB-WZtg/s640/DSCN2216.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">La recepta d'avui és per unir-me al Gran Recapte d'Aliments de Catalunya, que es durà a terme aquest divendres i dissabte als supermercats.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #444444;"><span style="font-family: Georgia;">La meva proposta és un Arròs blanc amb tonyina i tomàquet fregit. Com veieu és un plat ben senzill, però fet tot amb productes dels que es demanen per al recapte. E</span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">l que s'ha d'emprar a la recepta són productes secs, enllaunats, olis, llegums, conserves, pastes...</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://blogscontralafam.blogspot.com.es/" style="color: black; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; text-decoration: none;"><span style="color: #444444; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">Blocs Contra la Fam</span></a><span style="font-size: large;"><span style="color: #444444;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"> és</span> </span>un esdeveniment nascut<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">per promoure el</span> </span>Gran</span> Recapte d'Aliments que durà a terme el </span></span><a href="https://www.bancdelsaliments.org/" target="_blank"><span style="color: #cc0000; font-size: large;">Banc dels Aliments de Catalunya</span></a><span style="color: #444444; font-size: large;">, els dies 29 i 30 de novembre de 2013.</span> </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-KKOvJmURrCU/UpSVTWUUn9I/AAAAAAAAATE/P_aC_-PBQF8/s1600/untitled.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-KKOvJmURrCU/UpSVTWUUn9I/AAAAAAAAATE/P_aC_-PBQF8/s320/untitled.jpg" width="263" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Aquest plat és ben simple...però molt nutritiu i boníssim!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Un cop tenim l'arròs bullit, uns 20 minuts en ebullició, podem agafar motlles que tinguem per casa per fer una presentació més maca. La presentació farà que un plat d'arròs bullit cridi l'atenció als més petits de la casa, que a vegades costa que mengin alguns aliments.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Jo vaig agafar uns motlles rodons i vaig aprofitar per posar la tonyina al centre, i vaig posar dues tires de tomàquet fregit als costats...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Si volem podem fer mil formes, una cara somrient, uns números, etc.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Espero que us agradi...i aquest cap de setmana TOTS A COL·LABORAR AMB EL GRAN RECAPTE D'ALIMENTS!</span></div>
Núriahttp://www.blogger.com/profile/10889551538378715987noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-8643674647640244230.post-66632803247743458372013-11-14T10:25:00.000+01:002013-11-14T10:25:28.598+01:00Praliné d'avellanes<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">I...segueixo amb el dolç...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Com em dèieu als comentaris sembla que em "pirri" pel dolç, i la veritat és així. Si puc triar entre dolç o salat sempre acabo anant a la part més ensucrada de la vida, però no puc fer-hi res.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Fa un temps vaig comprar praliné d'avellanes per farcir uns bombons, i allà vaig començar a preguntar-me si seria possible fer-lo a casa, i la cerca va ser difícil, però finalment mirant receptes d'aquí i d'allà vaig començar a trobar el punt per poder fer el meu praliné.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Es necessiten moltes avellanes, però no hi ha res com que una veïna de tota la vida te'n porti cada any de la seva collita, això és un luxe!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Si voleu fer-vos el praliné a casa és molt fàcil, i es conserva durant mesos a la nevera. Pot ser molt útil per farcir bombons, per a un pastís...o com acompanyament d'unes galetetes per berenar com vam fer nosaltres.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-D29gCmW-g58/UoSQySRUVUI/AAAAAAAAASY/WZ2Fz8ah0vQ/s1600/DSCN2091.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-D29gCmW-g58/UoSQySRUVUI/AAAAAAAAASY/WZ2Fz8ah0vQ/s640/DSCN2091.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia; font-size: large;">Necessitem...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">400 gr d'avellanes </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">250 gr de sucre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">100 ml d'aigua</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"><span style="color: #444444;">Oli</span> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-YzEp_Hhtw-s/UoSQyu01XdI/AAAAAAAAASk/SyPjQ1dk3-8/s1600/DSCN2095.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-YzEp_Hhtw-s/UoSQyu01XdI/AAAAAAAAASk/SyPjQ1dk3-8/s640/DSCN2095.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia; font-size: large;">Pas a pas...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Posem el sucre i l'aigua en una paella com si anéssim a fer un caramel, quan comenci a desfer-se el sucre hi afegim les avellanes pelades. Deixem que es vagi consumint l'aigua i es vagin caramelitzant les avellanes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Un cop estiguin ben enrossides i caramelitzades, preparem un paper sulfuritzat i posem les avellanes amb el caramel a sobre perquè es refredi.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Un cop fred, veurem que ens ha quedat un caramel gegant. Haurem d'anar fent trossets i tenir a punt la picadora. Hem d'estar segurs que la màquina per picar que tenim sigui forta, ja que les avellanes són força dures.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Anem triturant les avellanes amb el caramel i afegim una miqueta d'oli. Les proporcions d'oli no seran sempre les mateixes, hem d'anar jugant amb la textura que ens agradi més. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Quan tenim tot ben triturat ho posem en un pot de vidre, i se'ns conservarà a la nevera durant mesos...això sempre que duri, que a vegades és difícil.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Espero que ho proveu, i em dieu alguna coseta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-eMrpeN33o5s/UoSQ7hqNySI/AAAAAAAAASs/A5bwPtVOGQM/s1600/DSCN2099.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-eMrpeN33o5s/UoSQ7hqNySI/AAAAAAAAASs/A5bwPtVOGQM/s640/DSCN2099.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
Núriahttp://www.blogger.com/profile/10889551538378715987noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-8643674647640244230.post-754472162907365072013-11-11T11:01:00.001+01:002013-11-12T10:40:37.799+01:00Pastissets de llimona i nabius<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">Després dels panellets sembla que havien de passar uns dies per a tornar a menjar dolç...però sempre tornem, ja que el sucre ens dóna alegria i energia!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span><span style="color: #444444;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Vaig fer uns pastissets aprofitant una mica els ingredients que quedaven per casa, una llimona, l'ametlla mòlta que havia sobrat...i vaig voler provar d'afegir nabius, ja que mai havia posat aquestes fruitetes a cap recepta...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span><span style="color: #444444;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">El resultat va ser molt bo! Uns petits dolços per passar una tarda a caseta, ara que ja comença a fer fred.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7WD4B7Veo-M/UoCqRAGET-I/AAAAAAAAASA/rhaCtm53eKw/s1600/DSCN2075.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-7WD4B7Veo-M/UoCqRAGET-I/AAAAAAAAASA/rhaCtm53eKw/s640/DSCN2075.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"><span style="color: #444444; font-size: large;">La massa la vaig fer com si fos un </span><a href="http://nuriabakerstreet.blogspot.com.es/2013/09/pa-de-pessic-de-llimona-i-ametlla.html" target="_blank"><span style="color: #990000; font-size: large;">pa de pessic de llimona</span></a><span style="color: #444444; font-size: large;">, és molt fàcil i quan afegeixes l'ametlla li dóna una textura consistent i deliciosa.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span><span style="color: #444444;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Una vegada tenia la massa feta, la vaig repartir en uns mini motlles per a que quedessin pastissets petits i es fessin més ràpid. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span><span style="color: #444444;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Els nabius els vaig enfarinar una mica abans d'afegir a la massa, per a que quedessin escampats i no baixessin al fons.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span><span style="color: #444444;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">I cap al forn...uns 25 minuts a 160ºC.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span><span style="color: #444444;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span><span style="color: #444444;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Una mica de dolçor amb punt àcid de llimona!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-_SQQKxebMsM/UoCqVcM9lAI/AAAAAAAAASM/g-bZkuDyzDQ/s1600/DSCN2080.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-_SQQKxebMsM/UoCqVcM9lAI/AAAAAAAAASM/g-bZkuDyzDQ/s640/DSCN2080.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
Núriahttp://www.blogger.com/profile/10889551538378715987noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-8643674647640244230.post-40359200950290951792013-11-01T17:11:00.000+01:002013-11-01T17:11:19.288+01:00Panellets<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-n7LBV-lH7LA/UnPN57OLgYI/AAAAAAAAARg/g_5JhA4MZxE/s1600/DSCN2164.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-n7LBV-lH7LA/UnPN57OLgYI/AAAAAAAAARg/g_5JhA4MZxE/s640/DSCN2164.JPG" width="640" /></span></a></div>
<span style="color: #444444;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Ahir a la nit era la Castanyada i a casa no podien faltar els panellets. I avui tampoc podien faltar aquí al blog, així que aquí estan.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Aquesta setmana he estat pensant de que els faria, quins gustos, quines formes, etc. És un dels dolços que més m'agrada de les tradicions catalanes, i aquest any, tot i no ser el primer que en faig, si és el primer que els puc compartir amb tots vosaltres.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">De maneres de fer-los hi ha vàries, jo els vaig fer amb moniato. El massapà el vaig fer el dia abans, i ahir a la tarda el vaig treure de la nevera i vaig començar amb la part creativa, que reconec que és la que més m'agrada.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-1ZhEkCzrwV4/UnPN73rPZ_I/AAAAAAAAARs/UbdWND1rkt4/s1600/DSCN2166.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #444444;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-1ZhEkCzrwV4/UnPN73rPZ_I/AAAAAAAAARs/UbdWND1rkt4/s640/DSCN2166.JPG" width="640" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Vaig emprar:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">250 gr de moniato cuit al forn</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">500 gr de sucre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">500 gr d'ametlla mòlta</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Primer de tot s'ha de coure el moniato, es pot bullir o fer al forn. Nosaltres a casa vem fer la segona opció, al forn. Un cop fred es pela i es treuen les impureses que pugui tenir. I s'aixafa una miqueta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Posem els 250 gr de moniato en un bol i afegim el sucre, i ara toca amassar! Fins que estigui més integrat, i després afegir l'ametlla mòlta i tornar a amassar bé.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Queda una massa elàstica, però força compacta. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Ara es pot començar a fer els panellets. O, si voleu podeu fer-ho el dia abans i posar-ho a la nevera a reposar embolicat amb paper film.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-eVG_5qLB0PA/UnPN3lKcgNI/AAAAAAAAARc/AgtRlZ3ptUE/s1600/DSCN2168.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-eVG_5qLB0PA/UnPN3lKcgNI/AAAAAAAAARc/AgtRlZ3ptUE/s640/DSCN2168.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">De panellets es poden fer de mil maneres, encara que, és clar, els clàssics no poden faltar...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Jo vaig fer de:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Pinyons: fer boletes de massapà i cobrir-los amb pinyons (posar al forn poca estona)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Ametlla: fer boletes i aixafar-les i cobrir-les amb ametlla trencada (al forn poca estona)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Cirereta: posar una cirereta en almívar, i al forn uns 10 minuts.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Codonyat: fer una tira de massapà i posar codonyat, embolicar-la de manera que quedi un cilindre i tallar petites porcions. Es posa al forn poca estona i es pot arrebossar amb sucre glas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Xocolata: s'agafa massapà i es barreja amb cacau en pols, ben amassat, i es fan les formes que es vulguin.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Cafè: es barreja el massapà amb cafè soluble fins al punt que ens agradi, es fa la forma desitjada i s'arrebossa amb sucre glas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-size: large;">Hi ha tants panellets com gustos n'hi ha...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b><i>Bona Castanyada!</i></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Paf2DHYaQ1g/UnPN9RZKPVI/AAAAAAAAAR0/BiOTXeLB0Og/s1600/DSCN2173.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-Paf2DHYaQ1g/UnPN9RZKPVI/AAAAAAAAAR0/BiOTXeLB0Og/s640/DSCN2173.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Núriahttp://www.blogger.com/profile/10889551538378715987noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-8643674647640244230.post-21117361541251930002013-10-28T10:42:00.000+01:002013-10-28T10:52:36.589+01:00Mossegades d'alvocat i formatge<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">Sempre porto alguna cosa dolça, i ja era hora que toqués salat. No sé perquè m'agrada molt més cuinar postres o rebosteria que no pas altres plats...però sóc de dolç, que hi farem.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span><span style="color: #444444;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Però, l'altre dia tenia a casa uns alvocats, no sabíem bé que fer-ne amb ells, ja que no tenim gaire costum de comprar-ne, i al final es va encendre la bombeta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span><span style="color: #444444;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Vaig sortir a comprar pasta de full i formatge, i ben aviat vem tenir un aperitiu molt bo. A casa ens va agradar molt, i no poden ser més senzills de fer!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6LUp3Q3A2Mk/Um4wnLGGAOI/AAAAAAAAARE/jAxDuaO0m1U/s1600/DSCN2090.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-6LUp3Q3A2Mk/Um4wnLGGAOI/AAAAAAAAARE/jAxDuaO0m1U/s640/DSCN2090.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Us explico com...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia; font-size: large;">Ingredients</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">1 làmina de pasta de full</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span><span style="color: #444444;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Alvocats</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span><span style="color: #444444;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Formatgets (jo vaig emprar formatgets de formatge blau)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span><span style="color: #444444;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Formatge d'untar (vaig provar la nova Philadelphia amb mel, i va quedar molt bé)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span><span style="color: #444444;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">1 ou (per pintar)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-2lNOJSTt9QY/Um4wcc00yQI/AAAAAAAAARA/yrIYvEqLEnA/s1600/DSCN2088.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-2lNOJSTt9QY/Um4wcc00yQI/AAAAAAAAARA/yrIYvEqLEnA/s640/DSCN2088.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Ja veureu que és ben fàcil!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span><span style="color: #444444;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Es pelen els alvocats i es tallen a dauets petits. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span><span style="color: #444444;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Estirem la pasta de full i anem tallant les formes que vulguem (jo vaig utilitzar un tallador de galetes per fer varies formes). Posem a la safata del forn la pasta de full tallada, i a sobre de cada trosset posem un dau d'alvocat i una mica de formatge.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span><span style="color: #444444;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Com us he dit abans vaig provar el formatge d'untar amb mel, i va quedar molt bé. També vaig posar formatge blau, i li donava un sabor fort molt bo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span><span style="color: #444444;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Un cop hem posat l'alvocat i el formatge toca tancar-les. Anem agafant els altres trossos de pasta de full i les anem tancant, ajudant-nos amb una forquilla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span><span style="color: #444444;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Ara ja només queda pintar-les una mica amb l'ou i cap al forn, on amb 10 minutets ja estaran.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-gdjMLmqAiaw/Um4wcdwaKmI/AAAAAAAAAQ8/1f56eEonH0g/s1600/DSCN2087.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-gdjMLmqAiaw/Um4wcdwaKmI/AAAAAAAAAQ8/1f56eEonH0g/s640/DSCN2087.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Un aperitiu boníssim! I ben fàcil!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
Núriahttp://www.blogger.com/profile/10889551538378715987noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-8643674647640244230.post-45146731006562787592013-10-21T16:22:00.002+02:002013-10-21T16:22:32.442+02:00Pastís Sacher<div align="justify">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Avui us porto un pastís molt fàcil de fer i de ben segur que us agradarà, i si us agrada la xocolata us encantarà: el pastís Sacher.</span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/--0j-UOgHQTE/UmU3OsWjTaI/AAAAAAAAAQc/SkaulJC6LJk/s1600/DSCN2029.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/--0j-UOgHQTE/UmU3OsWjTaI/AAAAAAAAAQc/SkaulJC6LJk/s640/DSCN2029.JPG" width="640" /></a></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="font-size: large;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Havia de fer un pastís per a una festa i volia ser original, així que em vaig proposar fer el Sacher, molt conegut i originari d'Àustria. No volia arriscar-me i fer-lo per primera vegada per a la festa, així que una setmana abans vaig fer una prova a casa. Un cop acabada la prova vaig demanar opinió als comensals de casa meva, que no van posar resistència a provar el pastís, i em van dir que tirés endavant, que era bo. I així ho vaig fer...</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #444444; font-size: large;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Us he de dir que el resultat va ser força bo, i de ben segur que no serà l'última vegada que faci aquest pastís.</span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-KM2TjlO5fsE/UmU3Ou2i4WI/AAAAAAAAAQU/NEOdPxqJ91E/s1600/DSCN2031.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-KM2TjlO5fsE/UmU3Ou2i4WI/AAAAAAAAAQU/NEOdPxqJ91E/s640/DSCN2031.JPG" width="640" /></a></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Us explico com fer-lo...</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Necessitarem...</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">1 pa de pessic de xocolata</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">1 pot de melmelada d'abercoc</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">3 tauletes de xocolata negra (mínim 70% de cacau)</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">60 gr de mantega</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Xocolata blanca opcional per a decorar</span></div>
<div align="justify">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-kTaGNI_uZ4o/UmU3Oa3yBFI/AAAAAAAAAQY/kkOvaO_-eOg/s1600/DSCN2033.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-kTaGNI_uZ4o/UmU3Oa3yBFI/AAAAAAAAAQY/kkOvaO_-eOg/s640/DSCN2033.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Georgia;"><span style="color: #444444; font-size: large;">Per a la base necessitem un </span><a href="http://nuriabakerstreet.blogspot.com.es/2013/06/pa-de-pessic-de-xocolata-berenar.html" target="_blank"><span style="color: #444444; font-size: large;">pa de pessic de xocolata</span></a><span style="color: #444444; font-size: large;">, jo vaig fer-lo de iogurt perquè quedés ben esponjós. Aquí trobareu la recepta del pa de pessic, però heu de doblar les quantitats, ja que així us quedarà una bona base de pastís.</span></span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Un cop tenim el pa de pessic fred, l'obrim per la meitat i l'anivellem per a que la part superior quedi el més recte possible. Tant a la meitat com a dalt posem melmelada d'abercoc i deixem que reposi una mica per a que es filtri.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Mentrestant fonem la xocolata negra al bany maria, quan estigui a punt d'estar tota fosa posem la mantega i acabem d'integrar-ho tot bé.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Ara toca el millor moment, cobrir el pastís amb la xocolata fosa. Es cobreix el pastís i es va allisant amb una espàtula.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Un cop el tenim cobert, ja és qüestió d'imaginació...jo en el de prova vaig posar unes virutes de xocolata blanca, i al que vaig portar a la festa vaig posar el nom del pastís...ja és qüestió de gustos.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Animeu-vos a fer-lo perquè paga la pena, com veieu no és gens complicat i el resultat molt bo!! </span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Us deixo també una fotografia del segon que vaig fer per dur a la festa...</span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-qHTyJ9kWv2Q/UmU3TaaLx3I/AAAAAAAAAQo/g0x6jGtbfF4/s1600/DSCN2045.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-qHTyJ9kWv2Q/UmU3TaaLx3I/AAAAAAAAAQo/g0x6jGtbfF4/s640/DSCN2045.JPG" width="640" /></a></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia;"></span> </div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
</div>
Núriahttp://www.blogger.com/profile/10889551538378715987noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-8643674647640244230.post-33011254144041877782013-10-08T11:56:00.002+02:002013-10-08T11:56:44.322+02:00Cake Pops<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: large;">Ja torno a ser per aquí després d'uns dies desapareguda...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Avui amb una mica d'alegria, ja que la tardor sembla que vol arribar aviat, i això vol dir temps de pastissos i xocolata desfeta, infusions...i dies de fred...després de tanta calor ja ve de gust.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Aquest cap de semana vaig fer un pastís (aviat penjaré la recepta), i amb les restes del pa de pessic que van quedar a l'hora d'anivellar-lo vaig animar-me a fer cake pops (o xupa xups de pastís).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">La veritat és que són molt fàcils de fer, només s'ha de deixar volar la imaginació i decorar-los com més ens agradi.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-tV_2MXMG1vs/UlPWW4U2z_I/AAAAAAAAAP0/PxTEv6AKfAU/s1600/DSCN2038.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-tV_2MXMG1vs/UlPWW4U2z_I/AAAAAAAAAP0/PxTEv6AKfAU/s640/DSCN2038.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-family: Georgia; font-size: large;">Com fer cake pops...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia;"><span style="font-size: large;">Com us he dit és ben fácil. Es necessita </span><a href="http://nuriabakerstreet.blogspot.com.es/2013/05/pa-de-pessic-de-iogurt-versio-mini.html" target="_blank"><span style="font-size: large;">pa de pessic</span></a><span style="font-size: large;"> (el podeu fer per a l'ocasió o aprofitar-ne d'algun pastís que tingueu). Jo tenia trossos de </span><a href="http://nuriabakerstreet.blogspot.com.es/2013/06/pa-de-pessic-de-xocolata-berenar.html" target="_blank"><span style="font-size: large;">pa de pessic de xocolata</span></a><span style="font-size: large;">. S'esmicola bé i es fan engrunes. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Amb formatge d'untar (aconsello que empreu Philadelphia, ja que és el més suau), es fa una massa i es van formant boletes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Es fon una mica de xocolata al bany maria perquè no es cremi, suquem els palets a la xocolata i els anem clavant a les boletes que hem fet (la xocolata ens ajudarà a que quedin més agafats els palets i no ens desenganxin).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Ho deixem una estona a la nevera perquè es solidifiqui la xocolata, mentrestant fonem més xocolata (la que vulguem: blanca, amb llet, negra...). Quan la tinguem fosa, anem cobrint les boletes amb la xocolata amb l'ajuda d'una cullera. I, les decorem al nostre gust!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Es posen a la nevera una hora aproximadament, jo les vaig clavar a una ouera per a que s'assequessin millor.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">I ja les tenim!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-lpBGWCGuIMA/UlPWUIb7QNI/AAAAAAAAAPw/y8y8MAW5cQ4/s1600/DSCN2042.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-lpBGWCGuIMA/UlPWUIb7QNI/AAAAAAAAAPw/y8y8MAW5cQ4/s640/DSCN2042.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia; font-size: large;">Ja veieu que és ben fácil, i el resultat molt maco per presentar en una taula d'aniversari o alguna festa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia;"></span> </div>
Núriahttp://www.blogger.com/profile/10889551538378715987noreply@blogger.com25